女流陶芸家として活動しながら、自作の器に料理を盛りつける事を楽しみ、自然やアンティークを愛する日々


by cinnamon_artno

軽井沢でのおいしい時間☆

軽井沢旅行でまず始めにいただいたのは〜♪
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Mさんご夫婦のお薦めのお蕎麦やさん『川上庵』のくるみそば
ごまだれの様なクリーミーなくるみタレでいただくのですが
くるみタレって始めてだったのですが、とてもおいしかったです。
なるほど〜(☆3☆)コレは、いただき〜!!
温野菜とかのタレにしても美味しそうですよね〜♪


別荘に戻って来てからは、

さぁ〜♪
パァティーの始まりでっす。
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大好きなシャンパン☆
しかも、Veuve Cliequot でテンションも上がりますぅ〜♪(>3<)↑↑↑
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グラスの柄には、各自が自分のグラスがどれだか解る様に好きな飾りを選び付けています。
グラスのピアスみたいで可愛いですよね〜♪
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それぞれに別のお料理教室に通われている料理上手のMさんご夫婦。
お二人で台所に立つ姿はとっても素敵で、憧れちゃう〜♪

「夜のBQまで、ちょこちょことつまんでて〜♪」
と出してくださった前菜は、お野菜がふんだんに使われている体喜ぶお料理で、
野菜大好きな私はどれも美味しく幸せでした(*^3^*)〜♪
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じゃがいも、ズーキーニ、紫キャベツ、チーズ、燻製豚肉のサラダ
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グリルしたパプリカ、トマト、シソをバルサミコ酢で
パプリカってグリルするとビックリする程甘くて美味しくなるんですよね〜♪
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チコリにサーモン
ソースはカレー粉と生クリーム、マヨネーズだったかな?

スイマセン!(+_+)
調子にのって飲んでたのでレシピ聞いたのに忘れてしまいました。

この辺りで酔い始めた、私・・・
他にもナスと挽肉の香草野菜のせとか、牛すじとかいろいろと出してくださってたのに
何も撮れてましぇ〜ん(>_<)

そして、、、
この、いい感じの酔いころに
旦那様がサッとつくって、まみちゃんと私に出してくださったのは
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モヒート☆
ラム酒とミントの爽やかさがクセになる美味さ!
なんて、グットタイミングに素敵な事を〜♪

この心遣いの素晴らしさ!!!
女性の心を解ってらっしゃる♪
も〜!さすがです!

皆テンション高く話題も盛り上がり、食べつづけ〜♪飲みつづけ〜♪
暗くなってきた頃、いつの間にやらライトアップされていて良いムード☆
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こうゆう演出上手な所、本当に素敵だなぁ〜!!!

いよいよ、メインのBQへ〜!
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魚貝類やお肉やお野菜、どれも美味しそうな具材が並びます♪
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焼き上がり〜♪
おっと、チチチッ☆
BQだからといって、市販のタレや塩で食べる様な事いたしません♪

ここでもグルメなMさんご夫妻お勧めの食べ方!

すったばかりの本わさびに燻製醤油つけていただきまぁ〜す♪
香ばしいお醤油とツンとしたわさびの味が
お魚にもお肉にとっても合っていて、美味しくってビックリ(☆3☆)♪
あ〜!今思い出してもヨダレがでちゃいまっす♪

お腹もパンパンになった頃、ちょっとした話題から盛り上がり、
皆でボーリングへ行く事に〜♪

久しぶりのボーリングに大興奮☆
皆さんお上手で、めちゃくちゃ楽しい一夜でした〜♪(*^3^*)
さんざん食べて飲み、笑い、良く遊んだこの日の夜は爆睡でした〜!

次の日
あんなに前の日に食べたのに
朝になればお腹はすくもので・・・
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朝からクロックムッシュ
(食パンにチーズ、ハム、粒マスタードを挟み卵液からめて焼いたもの)
をガツンといただいちゃいました〜。
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デザートは、桃のケーキです。
普通の桃に見えますが、熟したあま〜い桃の中にはチーズクリーム、
下にはスポンジケーキがひいてあります!!!
これも、めちゃくちゃ美味しかった〜のですぅ(>3<)〜♪

その後、なごり惜しく、素敵なVillaに別れを告げ
車で移動〜☆
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『 cafe Liaison 』へ〜☆
白い建物に紺色のパラソルが素敵なこの場所は
前に陶房に通われていた生徒さんご夫婦が、軽井沢に移住し始めたcafe☆

Cafe始められてもうすぐ1年位だったかしら、、、?
すっかり馴染んでらっしゃって
ご夫婦で着られている白と生成のコットン生地のシャツやエプロン姿が
お店の雰囲気とマッチしていてとても素敵〜♪

旦那様も、元バリバリのエリートサラリーマンとは思えない程
フライパン片手に忙しくお料理する姿がいたについていました〜♪

あんなにお腹いっぱいだったのに
ここでも、燻製ハムサラダやガスパチョ、えびとキノコのカレー、タンドリーチキンを
皆でシェアーして頂きました〜♪
どれも、お二人の愛情を感じる、幸せになる美味しさ〜!!

cafe始められる前、教室にまだ通われていた頃に
奥様が
「どーなるのかしらね〜?お店なんてした事ないし
旦那様は、これから珈琲の教室に通うところなの〜!
でも、まぁ何とかなるでしょ〜♪」
な〜んて、明るく言われていた事を思い出し

きっと、お二人でコツコツと頑張って築き上げてこんな素敵なcafeにされたんだろ〜な♪
素晴らしい夫婦愛だなぁ〜と
穏やかな笑う笑顔のお二人の姿を見ていると
なんだか(6〜6)うるっ♪
っと感動してしまいました。

今回の軽井沢旅行、短い間でしたが
改めていろんな事を学びました。
陶房の生徒さん達の優しくあたたかい人柄やそれぞれのご夫婦の仲の良さ、絆を知り
夫婦って、お互いを想い合うとっても素敵な存在なんだなぁ〜。

旅行中、先生やまみちゃんと沢山お話しできた事も
嬉しく、素敵な思い出になったし

素敵な方々と
美味しいモノをおいしいと食べて、飲めて、
楽しい事をめいいっぱい笑えて、体中で感動できて

優しくあたたかい人柄の方々に囲まれて私は本当に幸せ者だなぁ〜と
感謝の気持ちで心があつくなり、満たされた旅でした。

Mさんご夫婦、Sさんご夫婦、先生、まみちゃん
素敵な想い出を本当にありがとうございました〜!
(*^0^*)♪
by cinnamon_artno | 2009-08-14 08:49 | 旅行