女流陶芸家として活動しながら、自作の器に料理を盛りつける事を楽しみ、自然やアンティークを愛する日々


by cinnamon_artno

秋鮭とお野菜のプレート☆

今朝は
両親の畑で採れたお野菜
と秋鮭をシンプルに焼き
いただきました~♪

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こうゆうシンプルな料理、
大好きです!!

焼くことで
ズッキーニもカリフラワーも
野菜の味がぎゅ~と凝縮され
さつまいも、パプリカ、トマト
は驚くほどあま~くなります!!

鮭に添えてるタルタルソースは
ズッキーニを刻み
マヨネーズ、ブラックペッパー、粒マスタード
を加えた即席タルタルソース。

マヨネーズも入った濃い目の味が
シンプルな野菜や鮭に合いまっす♪


グレーの四方皿に盛ると
また違った印象になりまっす!!

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ー使用した器ー

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||| 金線文四方盛り皿 |||
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||| アンモナイト文四方皿 |||



ー 新井田 志奈帆の器は、下記のOnline shopで扱っていただいています。 ー
和雑貨 翠』 
陶工房』 
Eckepunkt Online shop

by cinnamon_artno | 2014-10-13 11:40 | cinnamon☆cafe